Hoogland-klimaat
1.500–2.500 m: koele nachten zorgen voor trage rijping, zoeter en aromatischer fruit dan laagland uit Costa Rica of de Filipijnen.
Onze Producten
Directe sourcing uit Kenia en Uganda · Poeder, IQF frozen en gedroogd
Eurotropica
Nederlandse B2B-importeur van tropische fruitingrediënten
Wij zijn gespecialiseerd in directe sourcing vanuit Kenia en Oeganda naar Europese voedingsproducenten, supplementmerken en groothandels.
Wij leveren vanuit Kenia en Uganda.
Ons assortiment: fruitpoeders (gevriesdroogd), IQF frozen en gedroogd fruit.
Alle producten zijn 100% biologisch.
Waarom Oost-Afrika?
Wij werken bewust met telers in Kenia en Oeganda omdat de regio unieke voordelen biedt ten opzichte van traditionele tropische origins.
Vulkanische bodem
Rift Valley-grond is mineraalrijk. Dat vertaalt zich in smaakvoller fruit met meer diepte in aroma.
Twee oogstseizoenen
Twee oogsten per jaar betekent constantere aanvoer en betere planning voor uw productie.
Ons assortiment
Drie productvormen, één kwaliteitsstandaard
Gevriesdroogd
Fruitpoeders
Onze poeders worden gevriesdroogd. Fijn fruitpoeder voor voedingsmiddelen, supplementen en dranken.
Het proces
- Sorteren en wassen
- Schillen
- Snijden in stukjes van circa 2,5 cm
- Cryogeen invriezen met CO₂
- Vacuümdrogen via sublimatie
- Malen tot 50–500 microns (op aanvraag)
Wat levert het op?
- Volle smaak en aroma van vers fruit
- Natuurlijke kleur, geen verbleking
- Maximaal behoud van vitamines door koud proces
- 100% fruit, geen dragers of toevoegingen
- Houdbaarheid tot 24 maanden
- 10× geconcentreerd: 1 kg poeder ≈ 10 kg vers fruit
IQF
Frozen
Individueel snelgevroren fruit voor de foodindustrie.
Het proces
Vers fruit wordt gesorteerd, gewassen en gesneden. Daarna IQF-bevriezing op circa −40°C: elk stukje apart bevroren voor losse, doseerbare producten.
Wat levert het op?
- Losse stukken, geen klompen, makkelijk doseerbaar
- Behoud van textuur bij ontdooien
- Natuurlijke kleur en smaak door snelvriezen
- Geen toegevoegde suikers of conserveermiddelen
- Houdbaarheid 24 maanden bij −18°C
- Direct in smoothies, yoghurt, bakkerij en desserts
Gedroogd
Gedroogd fruit
Geconcentreerde fruitsmaak voor snacks, bakkerij en industrie.
Het proces
Vers fruit wordt gesneden en gedroogd volgens strikte hygiëne. Beschikbaar als stukjes, schijfjes of snippers. Lang houdbaar zonder koeling.
Wat levert het op?
- Geconcentreerde fruitsmaak per stukje
- Lang houdbaar zonder koeling
- Behoud van vezels en mineralen
- Diverse formaten: stukjes, schijfjes of snippers
Kwaliteit & certificering
Wij beschikken over alle vereiste certificaten voor EU-import, inclusief GlobalGAP en HACCP. Aanvullende certificeringen (BRCGS, IFS, Organic, Fair Trade) zijn beschikbaar op aanvraag per product.
Wij verzorgen ook private label en op maat gemaakte verpakkingen, zodat u onder uw eigen merk kunt verkopen.
Daarnaast sturen wij graag samples op, zodat u de kwaliteit zelf kunt testen.